Повар

11 Советов от шеф повара о сокращении времени приготовления продуктов

Любой продукт начинает терять свои питательные свойства сразу же после того, как был сорван или полностью приготовлен, поэтому блюда надо готовить очень быстро. И здесь вам помогут 11 советов от шеф повара о сокращении времени приготовления продуктов. Итак, чем свежее будут продукты, тем полезнее будут блюда. 1. Овощи Независимо от того, готовите ли вы овощи

Читать далее
Слоеное рубленое тесто

Слоеное рубленое тесто

Изумительное тесто, для приготовления которого нужны лишь мука, масло, уксус и вода. Оно отлично подходит для любых пирогов, как со сладкими, так и с несладкими начинками, также его можно использовать для приготовления мелких изделий, таких как рогалики или крекеры. Предлагаем вам попробовать Слоеное рубленое тесто, рецепт которого представлен в пошаговой инструкции ниже. На нашем сайте вы

Читать далее
Сладкое рубленое тесто

Сладкое рубленое тесто

Такое тесто идеально подходит для пирогов — тартинки из него слегка хрустящие, в меру сладкие и довольно прочные, так что можно не волноваться за то, что готовый пирог треснет или развалится. Сладкое рубленое тесто довольно пластичное, но вместе с тем нежное — за счет сахара оно не слишком прочное, легко рвется, и многие не любят

Читать далее
Песочное тесто

Песочное тесто

Песочное тесто замешивается с гораздо меньшим количеством влаги, чем рубленое. Кроме того, в нем в два раза больше сахара. Благодаря сочетанию этих двух факторов (а также быстрому замесу и использованию вместо сахара сахарной пудры) клейковина в тесте развивается очень слабо, что делает готовые изделия очень хрупкими и нежными. Нежность — основное преимущество такого теста, и

Читать далее
- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль