Зеленый гаспачо

2018-05-07
Зеленый гаспачо - Рецепт
  • Порции: 2
  • Время подготовки: 5m
  • Время приготовления: 30m
  • Общая время: 35m

Ингредиенты

  • 1 ломтик черствого белого хлеба
  • 2 огурца
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 пучок зелени петрушки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. белого сухого вина
  • 1/2 стакана ледяной кипяченой воды
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Пошаговое руководство

Шаг 1

Зеленый гаспачоХлеб размочить в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Отжать.

Шаг 2

Зеленый гаспачоОгурцы очистить от кожуры, перец вымыть, удалить сердцевину. Чеснок очистить. Нарезать огурцы и перец небольшими кубиками. Петрушку вымыть и нашинковать.

Шаг 3

Зеленый гаспачоИзмельчить в блендере хлеб, огурцы, перец, чеснок и петрушку. Влить масло, вино и воду. Посолить, поперчить и взбить.

Шаг 4

Охладить и разлить по бокалам или чашкам.

Похожие рецепты

Ингредиенты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *