Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем

2017-12-07
Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем - Рецепт
  • Порции: 5
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:15 h

Ингредиенты

  • Картофель средний - 4 шт.
  • Фарш мясной - 400-500 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Соль и специи по вкусу

Пошаговое руководство

Шаг 1

Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршемПриготовить мясной фарш. Лук перемолоть вместе с мясом. Или просто мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

Шаг 2

Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршемКартофель вымыть, очистить и вместе с сыром натереть на крупной терке. Смешать тертый картофель, сыр и яйца. Посолить, поперчить. Перемешать. Совет: чтобы тертый картофель не почернел, к нему можно добавить пару столовых ложек сметаны.

Шаг 3

Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршемЧашу смазать маслом. Выложить половину картофеля с сыром. Сверху по картофелю распределить мясной фарш.

Шаг 4

Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршемПоследний слой - оставшийся картофель с сыром. При желании сверху можно выложить кусочки сливочного масла.

Шаг 5

Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршемГотовить картофельную запеканку в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут. После сигнала чашу с запеканкой вынуть из мультиварки и дать ей остыть минут 7-10 на столе. Сыр схватится, и тогда она не развалится у вас при подаче. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Ингредиенты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *