Закуска из мяса с грибами

2018-04-27
Закуска из мяса с грибами - Рецепт
  • Порции: 2
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:10 h

Ингредиенты

  • 180 г. вареной мякоти говядины
  • 50 г. вареных шампиньонов
  • 1 ч. л. топленого масла
  • 50 г. вареного говяжьего языка
  • 1 ст. л. тертого твердого сыра
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 ст. л. острого кетчупа
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Пошаговое руководство

Шаг 1

Закуска из мяса с грибамиМясо нарезать ломтиками и обжарить на топленом масле.

Шаг 2

Закуска из мяса с грибамиДля соуса кетчуп смешать со сметаной.

Шаг 3

Закуска из мяса с грибамиГрибы и язык нарезать ломтиками, соединить с мясом. Посолить, поперчить. Выложить в порционные сковородочки, смазанные маслом, залить соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать в духовке.

Шаг 4

Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Примечание

Грибные блюда следует готовить в небольшом количестве. При продолжительном хранении в грибах быстро образуются ядовитые соединения.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *