Яйца, фаршированные сельдью

2018-04-20
Яйца, фаршированные сельдью - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 25m
  • Общая время: 35m

Ингредиенты

  • 4 вареных яйца
  • 1 филе сельди
  • 1 ст. л. рубленного репчатого лука
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. рубленой зелени укропа

Ингредиенты для крема из сыра

  • 100 г. тертого твердого сыра
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • перец красный молотый по вкусу
  • зелень петрушки для оформления

Пошаговое руководство

Шаг 1

Яйца разрезать поперек пополам, вынуть желтки.

Шаг 2

Яйца, фаршированные сельдьюФиле сельди мелко нарезать, смешать с майонезом, укропом и репчатым луком. Перемешать и наполнить половинки яичных белков.

Шаг 3

Для сырного крема взбить сыр, масло, желтки яиц и перец.

Шаг 4

Яйца, фаршированные сельдьюНафаршированные половинки яиц разложить на блюде и сверху выложить крем из сыра и оформить листиками петрушки.

Примечание

Чтобы вареное вкрутую яйцо нарезать аккуратными тонкими ломтиками, нужно смочить нож в холодной воде – желток не будет крошиться.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *