Торт «Санчо Панчо»

2017-12-22
Торт «Санчо Панчо» - Рецепт
  • Порции: 10
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:15 h

Ингредиенты для бисквита

  • 5 шт. яйца
  • 1 стакан сахар
  • 1 стакан мука
  • ванилин

Ингредиенты для крема

  • 800 г. сметана густая жирная
  • 1 стакан сахарная пудра
  • ванилин
  • 3 шт. бананы

Ингредиенты для глазури

  • 4 ст. ложки молоко
  • 2 ст. ложки сахар
  • 1 ст. ложке какао или просто шоколад – 100 г.

Пошаговое руководство

Шаг 1

Торт Санчо ПанчоЗа основу торта «Санчо Панчо» можно брать любой рецепт бисквита. Я испекла самый обычный классический бисквит (рецепт приготовления бисквита можно найти в этой книге).

Шаг 2

Торт Санчо ПанчоОстывший бисквит разрезать на несколько коржей, один корж (самый нижний) отложить для торта, остальные порезать кубиками. Бананы вымыть, очистить и нарезать дольками.

Шаг 3

Торт Санчо ПанчоПриготовить крем. Соединить сметану, сахарную пудру, добавить ванилин, взбить все миксером.

Шаг 4

Торт Санчо ПанчоСобираем торт: Внутренность и края глубокой чашки выстилаем пищевой пленкой. Каждый бисквитный кусочек обмакиваем в сметанный крем.

Шаг 5

Торт Санчо ПанчоВыкладываем в чашку кусочки бисквита, чередуя слои дольками банана.

Шаг 6

Торт Санчо ПанчоСверху выкладываем целый бисквитный корж, при желании его тоже можно пропитать кремом. Аккуратно прижать корж, подложить большую плоскую тарелку и перевернуть торт на тарелку.

Шаг 7

Торт Санчо ПанчоУбрать пленку. Сверху торт залить оставшимся кремом. Украсить торт «Санчо Панчо» растопленным шоколадом или шоколадной глазурью. Для нее смешать молоко, сахар и какао, проварить на слабом огне до загустения, добавить 50 г размягченного масла, хорошо перемешать. Ставим торт в холодильник на несколько часов пропитаться кремом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *