Теплый салат с куриной печенью и виноградом

2018-05-19
Теплый салат с куриной печенью и виноградом - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 20m
  • Общая время: 30m

Ингредиенты

  • 500 г. куриной печени
  • 200 г. винограда
  • кочан салата радиккьо
  • пучок листового салата
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • соль
  • свежемолотый черный перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки

Для подачи

  • 25 г. кедровых орехов

Пошаговое руководство

Шаг 1

Очистить куриную печень от пленок и протоков, промыть, обсушить на бумажном полотенце.

Шаг 2

Обжаривать печень на растительном масле, быстро переворачивая, пока она не приобретет светло-коричневый цвет. Влить уксус.

Шаг 3

Всыпать виноград, добавить соль и перец. Тщательно перемешать ингредиенты.

Шаг 4

Нарвать руками листья салатов и разложить в тарелки.

Шаг 5

Выложить печень с виноградом на листья.

Шаг 6

Посыпать салат кедровыми орехами перед подачей.

Похожие рецепты

Тип рецепта: Ингредиенты: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *