Тартар из лосося

2018-05-20
Тартар из лосося - Рецепт
  • Порции: 2
  • Время подготовки: 5m
  • Время приготовления: 10m
  • Общая время: 15m

Ингредиенты

  • 70-100 г. филе лосося
  • 1 ч. л. меда
  • 1-2 ч. л. горчицы
  • 10-15 г. сладкого лука
  • 50-10 мл. сока лайма
  • 3-4 веточки укропа
  • 10 мл. оливкового масла
  • соль - по вкусу

Пошаговое руководство

Шаг 1

Нарезать филе лосося кубиками со стороной 4-5 мм.

Шаг 2

Нарезать очищенный лук мелкими кубиками. Добавить к лососю, полить соком лайма.

Шаг 3

Добавить в горчицу мед, чтобы добиться кисло-сладкого вкуса и компенсировать кислоту лайма.

Шаг 4

Мелко порубить укроп, добавить к рыбе. Полить оливковым маслом. Посолить. Перемешать.

Шаг 5

Выложить тартар через сервировочное кольцо в посуду для подачи.

Похожие рецепты

Ингредиенты: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *