Сметанник

2018-01-06
Сметанник - Рецепт
  • Порции: 8
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 1:20 h
  • Общая время: 1:35 h

Ингредиенты для теста

  • 1 стакан сахар
  • 2 стакана мука
  • 4 шт. яйца
  • 200 г. сметана
  • 100 г. сливочное масло
  • 1 ст. ложка разрыхлитель (или 1 ч. ложка соды, гашенной
    уксусом)
  • ванилин

Ингредиенты для крема

  • 400 г. сметана
  • 200 г. творог
  • 1 стакан сахар
  • ванилин (стакан объемом 200 мл, заполняем без горки)

Пошаговое руководство

Шаг 1

СметанникЯйца с сахаром взбить миксером в пышную белую пену. Добавить сметану и растопленное сливочное масло (масло растапливала в мультиварке).

Шаг 2

СметанникПеремешать. Ввести муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто.

Шаг 3

СметанникВылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Выпекать бисквит на сметане в режиме «выпечка» 60+20 минут (всего 80 минут).

Шаг 4

СметанникГотовый бисквит вынуть из мультиварки при помощи корзинки-пароварки и остудить.

Шаг 5

СметанникДля крема: сметану, творог, сахар и ванилин соединить в одной емкости и хорошо взбить. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру – крем будет еще гуще.

Шаг 6

СметанникОстывший бисквит разрезать на три-четыре коржа. Каждый корж, верх и бока торта обильно смазать творожно-сметанным кремом. Верх торта при желании украсить крошкой печенья.

Шаг 7

СметанникГотовый торт убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *