Сливовое варенье с пряностями и ромом

  • Yield: 10
  • Serving: 8
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 40 m
  • Ready in: 55 m
Loading...
(0 / 5)

Побывав однажды в Ясной Поляне, я узнал, что Лев Николаевич Толстой был заядлым сладкоежкой. Софья Андреевна, преданная жена писателя, на протяжении многих лет собирала любимые рецепты мужа в семейную «Поваренную книгу». Среди рецептов сладостей — варенье из груши, персика, вишни, даже из дыни и померанца. И конечно, из сливы. Обязательная программа летних заготовок, в классическом рецепте которого можно расставить модные акценты. Ниже приведен пошаговый рецепт приготовления — Сливовое варенье с пряностями и ромом в домашних условиях на зиму.

 

a:4:{i:0;s:52:»Сливы — 1 кг (вес без косточек)»;i:1;s:24:»Сахар — 800-1000 г»;i:2;s:34:»Ром — 2 чайные ложки»;i:3;s:61:»Корица и мускатный орех — по вкусу»;}

 

метод

a:8:{i:0;s:103:»Сливы помойте, разделите на половинки, косточки удалите.»;i:1;s:210:»Выложите сливы в широкую, подходящую для варки емкость. Засыпьте сахаром (его количество зависит от сладости слив).»;i:2;s:101:»Варите на медленном огне до кипения, немного помешивая.»;i:3;s:103:»Когда варенье закипит, снимите его с огня и дайте остыть.»;i:4;s:190:»Остывшую массу вновь доведите до кипения на медленном огне, слегка помешивая. Снимите с огня и остудите.»;i:5;s:218:»Повторите этот процесс еще 1-2 раза, до получения нужной консистенции варенья. Специи добавьте за 1 минуту до готовности.»;i:6;s:208:»Готовое горячее варенье разложите по стерилизованным банкам. Закатайте или просто закройте пластиковой крышкой.»;i:7;s:50:»Храните в прохладном месте.»;}

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль