Сливочная уха из семги

2018-05-03
Сливочная уха из семги - Рецепт
  • Порции: 6
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 40m
  • Общая время: 55m

Ингредиенты

  • 1 л. рыбного бульона
  • 500 г. филе семги без кожи
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 картофелины
  • 250 мл. сливок 35%-й жирности
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • по 1 горошине черного и белого перца
  • 3 горошины душистого перца
  • 1 ломтик ржаного хлеба
  • 1 пучок зелени укропа
  • соль по вкусу

Пошаговое руководство

Шаг 1

Сливочная уха из семгиКартофель очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см. Лук измельчить.

Шаг 2

Нарезать семгу кусками среднего размера.

Шаг 3

В кастрюлю с толстым дном положить масло. Выложить туда картофель и лук. Готовить на среднем огне в течение 5 минут. Затем добавить горячий бульон, пряности и кусочки ржаного хлеба. Как только содержимое закипит, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой. Добавить семгу и сливки.

Шаг 4

Сливочная уха из семгиДовести уху до кипения, снять с огня, приправить солью, разлить по глубоким тарелкам, посыпать укропом и подать к столу.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *