Сырное кольцо с грибами

2018-02-20
Сырное кольцо с грибами - Рецепт
  • Порции: 10
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 1:10 h
  • Общая время: 1:25 h

Ингредиенты

  • 1 кг. сыра сулугуни, адыгейского или рокфор
  • 300 - 400 г. маринованных грибов
  • 200 г. сливочного масла
  • 1 ч. л. растительного масла
  • 1 стакан сливок 35 %-й жирности
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 1 пучок зелени укропа
  • кинза
  • перец красный молотый, соль по вкусу
  • зелень петрушки для оформления

Пошаговое руководство

Шаг 1

Сырное кольцо с грибамиСыр натереть на мелкой терке, добавить сливки, размягченное сливочное масло, перец, соль и взбить массу до пышной нежной консистенции.

Шаг 2

Сырное кольцо с грибамиДобавить мелко нарезанные зелень укропа, кинзу и зеленый лук.

Шаг 3

Сырное кольцо с грибамиКольцевую форму смазать растительным маслом, наполнить сырной массой и охлаждать не менее 1 часа.

Шаг 4

При подаче выложить кольцо на круглое блюдо, в центр положить грибы. Оформить зеленью петрушки.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *