Шницели из кальмаров

2018-03-29
Шницели из кальмаров - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 30m
  • Общая время: 40m

Ингредиенты

  • 700 г. филе кальмара
  • 4 ст. л. пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 6 ст. л. панировочных сухарей
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • перец черный молотый, соль по вкусу
  • свежие и отварные овощи для гарнира
  • зелень петрушки или листья салата для оформления

Пошаговое руководство

Шаг 1

Шницели из кальмаровПодготовленные тушки кальмаров отбить с обеих сторон, сделать 3-4 надреза.

Шаг 2

Шницели из кальмаровПосолить, поперчить, запанировать в просеянной муке. Смочить во взбитом яйце, запанировать в молотых сухарях.

Шаг 3

Шницели из кальмаровПоложить в сковороду, разогретую с жиром, прижать гнетом и обжарить до золотистого цвета. Довести до готовности в духовке.

Шаг 4

Подавать со сложным гарниром.

Похожие рецепты

Ингредиенты: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *