Шашлык из кальмаров

2018-03-24
Шашлык из кальмаров - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 15m
  • Общая время: 25m

Ингредиенты

  • 500 г. филе кальмара
  • 1 лимон
  • 1 пучок зеленого лука

Ингредиенты для маринада

  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. измельченного перца чили
  • 2 ст. л. рубленой зелени мяты или кинзы
  • 3 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. сахара

Пошаговое руководство

Шаг 1

Смешать масло с чили, кинзой или мятой, сахаром и уксусом.

Шаг 2

Шашлык из кальмаровОчищенных кальмаров нарезать кусочками по 1,5-2 см и мариновать 1,5 часа в приготовленной смеси.

Шаг 3

Шашлык из кальмаровНанизать кальмаров на шампуры и готовить на гриле в течение 3-4 минут, постоянно поворачивая.

Шаг 4

Подавать кальмаров со слегка подпеченным зеленым луком и дольками лимона. Отдельно подать прогретый маринад.

Примечание

Кальмаров перед использованием нужно оттаивать в холодной воде.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *