Шарлотка в микроволновке

Шарлотка в микроволновке
  • Yield: 20
  • Serving: 6
  • Prep time: 10 m
  • Cook time: 30 m
  • Ready in: 40 m
(5 / 5)

У многих из нас есть СВЧ-печь, но чаще всего она используется для разогрева или размораживания продуктов. А между тем в микроволновке можно печь прекрасные бисквиты, причем большой пирог будет готов за 7-10 минут. Более точное время выпечки указать трудно, ведь все СВЧ-печи имеют разную мощность и разное распределение микроволн внутри. Поэтому, приступая к выпечке, прочитайте инструкцию, очень часто производитель приводит оптимальные режимы и время для приготовления блюд, включая выпечку бисквитов. Предлагаем вам попробовать рецепт — Шарлотка в микроволновке, который представлен в пошаговой инструкции ниже.

Здесь вы можете найти еще много вкусных десертов. Среди них:  Маффины,Французский яблочный пирог Тарт Татен, Десерт Шоколадное лакомство.




Ингредиенты

  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
244.5
Белки
4.8 g
Жиры
10 g
Углеводы
34 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Для карамели насыпьте сахар в форму, добавьте ложку воды (только смочить сахар) и готовьте при максимальной мощности 4 минуты, или пока сахар не расплавится в коричневую карамель. На этом этапе надо внимательно следить, чтобы сахар не сгорел.

  • Шаг 2

    Выньте форму из СВЧ-печи, положите в нее кусочки масла и отставьте, чтобы масло растопилось.

  • Шаг 3

    Для бисквита взбейте желтки с половиной нормы сахара до светлой тягучей массы. Взбейте белки в крепкую пену, добавьте сахар и взбивайте, пока масса не станет плотной и блестящей. Перемешайте желтки и белки ложкой или лопаткой, всыпьте просеянную муку и осторожно, но энергично мешайте, стараясь, чтобы пена не осела, пока не получится однородное тесто.

  • Шаг 4

    Яблоки разрежьте на четыре части, удалите семена и нарежьте кусочками в форму с карамелью и маслом. Выложите тесто сверху на яблоки.

  • Шаг 5

    Пеките 6-7 минут в режиме максимальной мощности (1000 Вт). Тесто сильно поднимется, а когда достанете форму — слегка опадет. Готовность можно проверить как обычно, спичкой или зубочисткой, на них не должно быть прилипшего теста.

  • Шаг 6

    Оставьте на 5 минут постоять. Проведите ножом по краю формы, если бисквит прилип (а вообще он не прилипает даже к несмазанной форме). Поверхность бисквита должна подсохнуть, также можно присыпать ее через мелкое сито сахарной пудрой. Переверните на решетку и снимите форму.

  • Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

  • Если яблоки сладкие и твердые, подпеките их без теста в форме, 2-3 минуты, иначе они потом могут недопечься. В СВЧ-печи бисквит не темнеет, поверхность остается влажной, но это не значит, что бисквит не пропекся. Проткните его деревянной зубочисткой: она должна быть сухой.

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль