Семга, маринованная в свекольном соке

2018-05-20
Семга, маринованная в свекольном соке - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 20m
  • Общая время: 30m

Ингредиенты

  • 400 г. филе семги
  • 2 свеклы
  • 2 апельсина
  • 50 мл. воды
  • 4 ч. л. белого винного уксуса
  • 2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 40 г. корня имбиря

Для подачи

  • ржаные 4 хлебцы
  • 4 дольки лимона
  • 4 помидора черри

Пошаговое руководство

Шаг 1

Тонкой струйкой влить уксус в теплую воду, посолить. Добавить сахар.

Шаг 2

Вымыть апельсины и выжать из них сок.

Шаг 3

Очистить сырую свеклу, натереть на терке и отжать сок.

Шаг 4

Очистить корень имбиря, натереть на терке и отжать сок.

Шаг 5

Нарезать семгу тонкими ломтиками.

Шаг 6

Влить три вида сока в слегка остывшую воду с уксусом, сахаром и солью.

Шаг 7

Залить семгу маринадом и дать постоять 10 мин.

Шаг 8

Выложить ломтики семги на тарелку. Подавать с хлебцами, дольками лимона и помидорами черри.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *