Сельдь в сметанно-яблочном соусе

2018-05-21
Сельдь в сметанно-яблочном соусе - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 30m
  • Общая время: 40m

Ингредиенты

  • 2 филе сельди пряного посола
  • 250 г. сметаны
  • 1 луковица
  • 1 яблоко
  • 1 ст. л. пастообразной горчицы
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ч. л. сахара
  • соль
  • свежемолотый черный перец – по вкусу

Для подачи

  • 4 стебля зеленого лука

Пошаговое руководство

Шаг 1

Нарезать филе сельди небольшими кусочками. Выложить в селедочницу.

Шаг 2

Очистить луковицу, нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 3

Вымыть яблоко, очистив от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке.

Шаг 4

Смешать в емкости измельченные лук и яблоко. Добавить сметану и горчицу.

Шаг 5

Сбрызнуть соком лимона, добавить соль и перец.

Шаг 6

Добавить сахар. Перемешать соус до полного растворения сахара.

Шаг 7

Залить сельдь полученным соусом, дать настояться в холодильнике 10-15 мин.

Шаг 8

Вымыть зеленый лук, обсушить, мелко порубить и посыпать сельдь перед подачей.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *