Салат с роллом из индейки с сухофруктами

2018-05-20
Салат с роллом из индейки с сухофруктами - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 40m
  • Общая время: 55m

Ингредиенты

  • 200 г. филе индейки
  • 1/2 кочана салата “Ромен”
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 3-5 помидоров черри
  • 1 огурец
  • 2 мандарина
  • 30 г. грецких орехов
  • 50-60 г. сыра бри
  • соль
  • свежемолотый черный перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты для заправки

  • сок 1/2 лайма
  • 2-3 зубчика чеснока
  • несколько веточек укропа

Пошаговое руководство

Шаг 1

Обжаривать грецкие орехи на сухой сковороде 6-10 мин.

Шаг 2

Для заправки смешать рубленую зелень, чеснок, сок лимона. Очистить мандарины, разделить на дольки. Вымыть, обсушить на бумажных полотенцах листья салата, нашинковать.

Шаг 3

Нарезать очищенный от семян перец и огурец длинными брусочками, помидоры черри -дольками. Нарезать филе индейки слайсами толщиной 2–3 мм. Посолить и поперчить. Обжаривать мясо на растительном масле вместе с дольками мандарина.

Шаг 4

Выложить на мясо начинку: нарезанный брусочками сыр, орехи, измельченный салат. Свернуть роллы и скрепить края шпажками.

Шаг 5

Подавать с овощами и мандаринами.

Похожие рецепты

Ингредиенты: , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *