Сегодня мы приготовим вкусный и простой Классический салат Мимоза. Этот салат всем нам знаком с детства — его часто готовят для различных праздничных столах (новый год, день рождения). Этот салат иметь довольно много вариации, но мы приготовим классический вариант этого блюда. Основной ингредиенты классического салата Мимоза — это рыба и майонез. Ниже представлен список всех ингредиентов и подробное пошаговое руководство приготовления.
На нашем сайте вы найдете еще много вкусных блюд. Рекомендуем попробовать Cырный салат с чесноком, Салат с помидорами и сыром, Салат Оливье с мясом.
Первым этапом нам нужно хорошенько отварить картофель, морковь и яйца. Это займет около 10 минут. Картофель и морковь нужно варить отдельно от куриный яиц. После того яйца отпускаем в ледяную воду, а картофель и морковь вынимаем из кипятка и оставляем остудить.
Вторым шагом нам нужно на мелкой терке тереть картофель, морковь, яйца и сыр. Обязательно все продукты нужно натереть в отдельных тарелках, в том числе и белок и желток куриных яиц.
Третьим этапом нужно выложить рыбу с маслой в салатницу и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. После этого нужно смазать сверху маленьким слоем майонеза.
Четвертым шагом нужно разложить натертые белки яйца сверху на рыбу и смазать майонезом тонким слоем.
Пятым шагом нужно положить тертую морковь сверху на белки и смазать майонезом тонким слоем.
Настал момент "сражение" с луком :). Очищаем лук и нарезаем, заливаем кипяток и даем настоять в течение 5-8 минут.
Следующим шагом нам нужно положить нарезанный лук на марковь, немного посолить и опять смазать майонезом тонким слоем.
Предпоследним этапом нам нужно насыпать сверху мелко натертый сыр и намазать майонезом.
Последним шагом украшаем наш вкусный салат тертыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол обязательно даем настояться и пропитаться в холодном месте (около двух часов).
Надеемся, что у вас получилось. Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты на каждый день!