Рулетики с черносливом и сыром

2017-11-22
Рулетики с черносливом и сыром - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 1:15 h
  • Общая время: 1:30 h

Вместо панчетты возьмите нежный бекон или прошутто-что там у вас в холодильнике. Надо ли говорить, что козий сыр можно заменить любым мягким? Если у вас нет свежего розмарина, используйте зубочистки, что делать. Понятно, что чем крупнее и мягче чернослив, тем лучше ?

Ингредиенты

  • Чернослив без косточки
  • Молодой козий сыр
  • Панчетта
  • Миндаль
  • Шнитт-лук
  • Чеснок
  • Розмарин свежий
  • Оливковое масло
  • Морская соль
  • Молотый черный перец

Пошаговое руководство

Шаг 1

Козий сыр хорошо перемешать с мелко нарубленным шнитт-луком, добавить немного оливкового масла для кремовой консистенции, посолить-поперчить.

Шаг 2

Веточки розмарина зачистить как шпажки. Кондитерский мешок набить сыром. Если нет мешка, возьмите плотный полиэтиленовый пакет, набейте его, заверните и потом отрежьте кончик.

Шаг 3

Выдавить в центр чернослива сыр и вложить аккуратно миндаль. Завернуть в панчетту и наколоть веточками розмарина, чтобы они хорошо закрепили наши рулетики.

Шаг 4

Налить на сковороду оливкового масла чуть-чуть, разогреть, кинуть раздавленную дольку чеснока и слегка обжарить чернослив со всех сторон. Или можно запечь минут 10 в духовке при 200 °С. А теперь встречайте гостей с рюмками из морозилки !

Похожие рецепты

Ингредиенты:

Отзывы (2)

  1. Автор: Людмила Руденко , дата публикации - 20.04.2018

    Вдохновил….хочу попробовать, спасибо за рецепт 👏 👍 🌷

    • Автор: Готовим Дома , дата публикации - 20.04.2018

      Попробуйте обязательно и поделитесь результатом с нами. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *