Рулет рыбный с лимоном

2018-02-16
Рулет рыбный с лимоном - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 35m
  • Общая время: 45m

Ингредиенты

  • 700 г. филе рыбы
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 лимон
  • 3 ст. л. рубленой зелени укропа
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. 9 % уксуса
  • перец черный молотый, соль
  • зеленый салат и огурцы для гарнира

Пошаговое руководство

Шаг 1

Лук нарезать кольцами, обжарить на части масла, залить уксусом, смешанным с 2 ст. л. воды, и тушить в течение 5 минут.

Шаг 2

Рулет рыбный с лимономЛимон разрезать пополам, из одной половины отжать сок, вторую нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 3

Рулет рыбный с лимономФиле полить лимонным соком, посолить, поперчить, уложить на него ломтики лимона, лук, зелень, свернуть рулетом и скрепить деревянными шпажками.

Шаг 4

Рулет рыбный с лимономРулет обжарить на оставшемся масле, затем влить немного воды и тушить под крышкой на слабом огне в течение 10 минут.

Шаг 5

При подаче рулет, освободив от шпажек, нарезать ломтиками. Гарнировать зеленым салатом и огурцами.

Похожие рецепты

Ингредиенты: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *