Рубленый рулет из свинины с яйцом

2018-05-16
Рубленый рулет из свинины с яйцом - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 5m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:05 h

Ингредиенты

  • 600 г. свиного окорока
  • 100 г. лука
  • 3 яйца
  • соль
  • свежемолотый черный перец - по вкусу
  • оливковое масло для жарки

Пошаговое руководство

Шаг 1

Отварить яйца в течение 4 мин. Остудить, очистить.

Шаг 2

Вымыть и обсушить мясо. Нарезать крупными кубиками.

Шаг 3

Нарезать очищенный лук крупными кубиками, обжаривать на раскаленном оливковом масле 1-2 мин.

Шаг 4

Пропустить мясо и лук через мясорубку. Посолить и поперчить фарш. Тщательно перемешать.

Шаг 5

Равномерно распределить фарш на рукаве для запекания. Выложить яйца в центр фарша. Свернуть рулетом.

Шаг 6

Запекать рулет в разогретом до 200 °С духовом шкафу в течение 20-30 мин. Нарезать перед подачей.

Похожие рецепты

Ингредиенты: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *