Ризотто с яблоками и клюквой

2018-05-05
Ризотто с яблоками и клюквой - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 50m
  • Общая время: 60m

Ингредиенты

  • 200 г. длиннозерного риса
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 стакан белого полусухого вина
  • 1 овощной бульонный кубик
  • 3 ст. л. консервированной кукурузы
  • 1 яблоко
  • 100 г. клюквы

Пошаговое руководство

Шаг 1

Бульонный кубик растворить в 1 л воды.

Шаг 2

Ризотто с яблоками и клюквойЛук нарезать мелкими кубиками, спассеровать на масле, добавить рис, влить вино и тушить, добавляя небольшими порциями бульон. Каждую новую порцию бульона вливать только после того, как рис полностью впитает предыдущую.

Шаг 3

Ризотто с яблоками и клюквойКукурузу, отделив от заливки, соединить с ризотто, добавить нарезанное кубиками яблоко, прогреть.

Шаг 4

Положить клюкву, прогревать в течение 2-3 минут.

Шаг 5

При подаче выложить ризотто на блюдо и оформить зеленью.

Похожие рецепты

Ингредиенты: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *