Постные сладкие булочки

2018-01-06
Постные сладкие булочки - Рецепт
  • Порции: 8
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 1:35 h
  • Общая время: 1:50 h

Ингредиенты

  • 200 мл. вода
  • 2,5 стакана (или 330 г) мука
  • 1,5 ч. ложки дрожжи
  • 3 ст. ложки растительное масло
  • 3 ст. ложки сахар
  • ванилин
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки

  • повидло или варенье

Пошаговое руководство

Шаг 1

Постные сладкие булочкиВ теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, соль, растительное масло и ванилин. Постепенно ввести муку, замесить мягкое эластичное тесто. Я замешиваю тесто в хлебопечке. Выложить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место примерно на час подходить. Тесто постное, поэтому расстаивается оно очень быстро.

Шаг 2

Постные сладкие булочкиПодошедшее тесто обмять и разделить на 8 равных частей.

Шаг 3

Постные сладкие булочкиКаждую часть раскатать лепешкой, в центр лепешки выложить повидло или варенье. Лучше, конечно, для булочек использовать густое повидло. Или приготовить совсем другую начинку, например с халвой, маком или яблоками.

Шаг 4

Постные сладкие булочкиСобрать края лепешки к центру и хорошо «защипнуть», формируя, таким образом, круглую булочку.

Шаг 5

Постные сладкие булочкиЧашу мультиварки смазать любым маслом. Выложить булочки. И оставить их в мультиварке еще раз подняться (увеличиться в размере). При желании можно включить режим «подогрев» на 10-15 минут.

Шаг 6

Постные сладкие булочкиПосле того как булочки подойдут, перевести мультиварку на режим «выпечка».

Шаг 7

Постные сладкие булочкиВыпекать постные булочки в мультиварке «Панасоник» 65 минут с одной стороны и 20 минут с другой. Вынимать и переворачивать булочки нужно при помощи корзинки-пароварки.

Шаг 8

Постные сладкие булочкиПодаем постные булочки к чаю, какао или к топленому молоку. Отдельно можно подать сливочное масло или варенье. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *