Польский фасолевый суп с колбасой

2018-05-05
Польский фасолевый суп с колбасой - Рецепт
  • Порции: 8
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:10 h

Ингредиенты

  • 800 г. консервированной фасоли
  • 300 г. варено-копченой колбасы
  • 1/2 кочана белокочанной капусты
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стакан белого сухого вина
  • 500 мл. куриного бульона
  • 1 ст. л. растительного масла
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Пошаговое руководство

Шаг 1

Лук, морковь и чеснок очистить и измельчить.

Шаг 2

Польский фасолевый суп с колбасойСельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Капусту нашинковать. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 3

Разогреть в кастрюле масло. Обжарить, перемешивая, лук, морковь и сельдерей, 8 минут. Добавить колбасу и чеснок, готовить 5 минут.

Шаг 4

Польский фасолевый суп с колбасойВлить вино и бульон, довести до кипения. Добавить фасоль и капусту, варить 25 минут. Приправить солью и перцем.

Похожие рецепты

Ингредиенты: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *