Пивные тосты с сыром

2018-01-31
Пивные тосты с сыром - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 15m
  • Общая время: 25m

Один из любимых французами завтраков – горячий тост “Крок-месье” (croquet-monsieur), который запекается с ветчиной, сыром и соусом бешамель. Это его упрощенная версия.

Ингредиенты

  • 4 куска белого французского хлеба или 4 ломтика багета
  • 40 г. сливочного масла
  • 150 мл. светлого пива
  • 140 г. сыра грюйер
  • 4 маленьких ломтика ветчины кайенский перец

Пошаговое руководство

Шаг 1

Подрумяньте хлеб в тостере или на гриле, намажьте частью масла и каждый кусочек разрежьте вдоль пополам.

Шаг 2

Пиво подогрейте, не доводя до кипения, добавьте в него нарезанный ломтиками сыр и, постоянно помешивая, дайте ему расплавиться. Сырную массу поперчите и, как только она начнет густеть, снимите ее с огня. Ветчину слегка подрумяньте на оставшемся масле.

Шаг 3

На половинку ломтика хлеба положите ветчину, прикройте ее другой половинкой, сверху полейте сырной массой. Положите на гриль или в духовку, выпекайте до образования золотистой корочки. Сразу подайте на стол.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *