Пирожное «Безе»

  • Yield: 6
  • Serving: 4
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 35 m
  • Ready in: 50 m
Loading...
(0 / 5)

Вы любитель безе? Если да, то предлагаем вам приготовить Пирожное Безе со вкусным кремом. Это очень простой и уникальный рецепт, с помощью которого Вы можете приготовить вкусный десерт, от которого никто не сможет отказаться.

 

Ингредиенты для крема

  • 200 г сгущенного вареного молока
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г какао-порошка
  • 10 мл растительного масла

a:4:{i:0;s:12:»4 белка»;i:1;s:19:»120 г сахара»;i:2;s:34:»120 г сахарной пудры»;i:3;s:39:»25 г ванильного сахара»;}

 

метод

Белки охлаждаем, затем взбиваем, сначала слабо, а затем все сильнее, пока их объем не увеличится в 3-4 раза, постепенно засыпая сахар.»;i:1;s:221:»После этого всыпаем ванильный сахар и продолжаем взбивать. Затем добавляем сахарную пудру и все аккуратно перемешиваем.»;i:2;s:218:»Приготовленную массу перекладываем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой и отсаживаем в виде ракушек на пергамент.»;i:3;s:367:»Выпекаем пирожные при температуре 100 °C 1 час (первые 15 минут — при открытой дверце духовки). Получившиеся безе склеиваем сливочным кремом, а сверху с помощью корнетика наносим узор из шоколадного крема.»;i:4;s:236:»<strong>КРЕМ:</strong> сгущенку взбиваем с маслом. Отделяем от крема 1/4 часть и добавляем к ней какао, перемешанное с растительным маслом.»;}

 

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль