Пирог с яблочным пюре

2017-12-23
Пирог с яблочным пюре - Рецепт
  • Порции: 8
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:15 h

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 150 г.
  • Сахар - 150 г (или 3/4 стакана)
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 260 г (или 2 стакана)
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель - 10 г.
  • Изюм - 100 г.
  • Яблочное пюре - 200-220 г.
  • Корица - 1/2 ч. л.

Пошаговое руководство

Шаг 1

Пирог с яблочным пюреГотовим яблочное пюре. Яблоки очистить, удалить сердцевину, порезать на небольшие дольки, поместить в кастрюльку, добавить 4 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку воды для того, чтобы яблоки быстрее дали сок. Если яблоки сладкие, количество сахара можно уменьшить. Яблоки быстро размягчаются, упариваем почти всю жидкость и перемалываем их до пюреобразного состояния блендером или просто разминаем вилкой.

Шаг 2

Пирог с яблочным пюреГотовим тесто. Размягченное сливочное масло и сахар взбить, по одному добавить яйца, продолжая взбивать.

Шаг 3

Пирог с яблочным пюреЗатем постепенно ввести просеянную муку и разрыхлитель, добавить остывшее яблочное пюре, распаренный изюм и корицу. Я пекла без изюма.

Шаг 4

Пирог с яблочным пюреЧашу мультиварки смазать любым маслом, выложить тесто. В мультиварке «Панасоник» я пекла этот пирог 60 минут (в режиме «выпечка»).

Шаг 5

Пирог с яблочным пюреВынимать пирог лучше всего при помощи белой корзинки для варки на пару.

Шаг 6

Пирог с яблочным пюреОстывший пирог присыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *