Пирог с шоколадом и сушеной клубникой

Пирог с шоколадом
  • Yield: 10
  • Serving: 8
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 60 m
  • Ready in: 1:15 h
(5 / 5)

Сублимированную клубнику сейчас можно встретить в крупных супермаркетах, ее отличительная особенность — яркий цвет и сильный клубничный аромат. Она совершенно сухая, и потому ее можно размолоть в кофемолке в тонкую пудру. Можно приготовить такую клубнику и самим: нарезать ягоды тонкими ломтиками и сушить в духовке несколько часов при 100 °С. Предлагаем вам попробовать Пирог с шоколадом и сушеной клубникой,  рецепт которого представлен в пошаговой инструкции ниже.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать Пирог с клюквой, Пирог с грушами, Пирог с шоколадом и малиной.




Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста
  • Ингредиенты для украшение
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
508
Белки
8 g
Жиры
35.5 g
Углеводы
39.1 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Разрежьте клубнику острым ножом на пластинки, отберите 10 штук самых красивых и отложите для украшения. Оставшуюся клубнику размелите в кофемолке в пудру. Всего получится пара столовых ложек с горкой муки.

  • Шаг 2

    Просейте ее вместе с обычной мукой и смешайте с миндалем.

  • Шаг 3

    Растопите масло с шоколадом.

  • Шаг 4

    Взбейте яйца с сахаром. Проверьте, потерев смесь между пальцами, что сахар полностью растворился и не осталось крупинок.

  • Шаг 5

    В эту массу добавьте растопленное масло с шоколадом и муку с миндалем. Перемешайте.

  • Шаг 6

    Вылейте тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Пеките при 180 °С минут 35-40. За счет большого количества сахара на пироге образуется хрустящая корочка. Остудите пирог.

  • Шаг 7

    Растопите белый шоколад с маслом и промажьте верх пирога, чтобы корочка не рассыпалась.

  • Шаг 8

    Намажьте пирог оставшимся шоколадом.

  • Шаг 9

    Украсьте клубникой и семечками. Остудите в холодильнике перед подачей, иначе торт будет плохо резаться.

  • Приятного аппетита!

Примечание!

  • Можно использовать и форму для кекса. Можно испечь этот пирог и не взбивая яйца, а просто смешав их с сахаром. Пирог будет более плотным, но не менее вкусным.

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль