Песочный пирог с ягодами и творожной начинкой

Песочный пирог с ягодами и творожной начинкой
  • Yield: 30
  • Serving: 10
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 2:0 h
  • Ready in: 2:15 h
(5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления вкусного десерта Песочный пирог с ягодами и творожной начинкой своими руками.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать Пирог медовый, Кекс с халвой, Персиковый пирог.




Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста
  • Ингредиенты для начинки
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
425.9
Белки
13.6 g
Жиры
23 g
Углеводы
39.8 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Отделить белки от желтков. Желтки пойдут в тесто, белки убрать пока в холодильник. Из перечисленных ингредиентов замесить песочное тесто. Смешать муку, сахар, сливочное масло, желтки, разрыхлитель и ванилин, если понадобится, можно добавить еще муки.

  • Шаг 2

    Тесто долго не месить, иначе будет жестким.

  • Шаг 3

    Чашу мультиварки смазать маслом. Из бумаги для выпечки вырезать две ленты, выложить их на дно чаши (это делается для удобства вынимания готового пирога)

  • Шаг 4

    Тесто раскатать, выложить в смазанную чашу и мокрыми руками сделать высокие бортики. Выложить ягоды (у меня замороженная красная смородина), присыпать немного крахмалом, чтобы начинка не была жидкой.

  • Шаг 5

    Готовим творожную начинку. Белки достать из холодильника, взбить миксером до устойчивых пиков, добавив пять ложек сахара.

  • Шаг 6

    В другой чашке смешать сметану, муку (или крахмал), ванилин на кончике ножа и творог.

  • Шаг 7

    Аккуратно соединить творог и взбитый белок и выложить этот крем поверх ягод.

  • Шаг 8

    Выпекаем песочный пирог с ягодами в режиме «выпечка» 65 + 55 минут (всего 120 минут). Готовому песочному пирогу с творогом желательно дать время остыть в закрытой мультиварке.

  • Приятного аппетита!

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль