Пенсильванский тыквенный торт

2017-09-07
Пенсильванский тыквенный торт - Пошаговый рецепт с фото
  • Порции: 5
  • Время подготовки: 5m
  • Время приготовления: 45m
  • Общая время: 50m

Представляем рецепт Пенсильванского тыквенного торта с вишней, который можно очень быстро приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

  • 225 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха
  • 0,5 ч. ложки молотой гвоздики
  • 125 г (0,5 стандартной пачки) сливочного масла
  • 2 яйца
  • 110 г сахарного песка
  • 250 г отварной и натертой тыквы
  • 1 ст. ложка натертого свежего имбиря
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 100 г вишни без косточек (можно замороженной)

Ингредиенты для украшения

  • 150 г сливочного сыра
  • ягоды вишни или смородины

Пошаговое руководство

Шаг 1

Натираем отварную тыкву и свежий имбирь на терке.

Шаг 2

Соединяем тыкву с имбирем.

Шаг 3

Просеянную муку соединяем с разрыхлителем теста, ванильным сахаром, мускатным орехом, корицей и гвоздикой.

Шаг 4

Перемешиваем, чтобы пряности равномерно распределились с мукой.

Шаг 5

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром добела примерно 3-5 минут. Не прекращая взбивать, по одному добавляем яйца.

Шаг 6

Тыкву с имбирем добавляем к сливочной массе и перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем муку и замешиваем тесто. Когда тесто станет эластичным, вмешиваем в него вишню без косточек. Тщательно перемешиваем, чтобы ягоды равномерно распределились по тесту.

Шаг 8

Готовое тесто выкладываем в форму для выпекания.

Шаг 9

Выпекаем 45 минут на среднем уровне разогретой до 180 °C духовки.

Шаг 10

Сливочный сыр слегка взбиваем. Перекладываем в кулинарный мешок и отсаживаем сверху на торт. Ягоды выкладываем сверху на крем-сыр.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *