Парфе с вином

2018-03-23
Парфе с вином - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 5m
  • Время приготовления: 20m
  • Общая время: 25m

Ингредиенты

  • 8 яичных желтков
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1/2 стакана красного десертного вина
  • 2 стакана сливок 35%-й жирности

Пошаговое руководство

Шаг 1

Парфе с виномЯичные желтки растереть с сахарной пудрой, поставить на водяную баню, влить вино и продолжать растирать до загустения.

Шаг 2

Парфе с виномСнять с водяной бани и растирать еще в течение 7-10 минут, пока яичная масса не остынет. Затем добавить взбитые сливки, перемешать, разлить по вазочкам и поставить в морозильную камеру на 5-6 часов.

Похожие рецепты

Ингредиенты: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *