Панна-котта
  • Yield: 15
  • Serving: 4
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 5:0 h
  • Ready in: 5:15 h
(5 / 5)

Нежнейшая панакота (в переводе с итальянского — «вареные сливки») превосходна в сочетании со свежей клубникой. А если ягоды предварительно замариновать в бальзамическом уксусе по предлагаемому нами рецепту, вы получите блюдо с истинно итальянским вкусом!  Предлагаем вам попробовать Панна-котта,  рецепт которого представлен в пошаговой инструкции ниже.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать Торт «Птичье молоко»Торт КрокембушТорт «Ленинградский».

 




Ингредиенты

  • Ингредиенты для основы
  • Ингредиенты для клубники
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
517.3
Белки
8.2 g
Жиры
41.9 g
Углеводы
26.8 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    В мисочку налейте 2 ст. л. воды и насыпьте желатин. Оставьте на 10 минут для набухания. Четыре пластмассовые формочки, стаканчика или чашечки объемом 125 мл слегка смажьте маслом. Сливки налейте в ковшик, добавьте сахар, стручок и семена ванили, затем поставьте на средний огонь. Время от времени помешивая, доведите до кипения. Добавьте желатин и перемешайте, чтобы желатин растворился.

  • Шаг 2

    Процедите смесь и перелейте в смазанные формочки. Поставьте на 4-6 часов в холодильник, чтобы масса застыла. Примерно за 5 минут до подачи достаньте десерт из холодильника и опрокиньте на тарелки. Клубнику нарежьте, сложите в миску, залейте бальзамическим уксусом, смешанным с сахарной пудрой и перцем. Оставьте на 30 минут. Подайте клубнику вместе с панакотой.

  • Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

  • Если вы хотите приготовить двойную порцию десерта, количество желатина следует увеличить не в два, а полтора раза (то есть взять 3 ч. л.).

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль