Омлет лотарингский с сыром

2018-05-06
Омлет лотарингский с сыром - Рецепт
  • Порции: 2
  • Время подготовки: 5m
  • Время приготовления: 40m
  • Общая время: 45m

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 ст. л. сливок 20%-й жирности
  • 1/2 ч. л. соли
  • перец черный молотый по вкусу
  • 70 г. копченой свиной грудинки
  • 50 г. тертого сыра
  • 1 ст. л. сливочного масла

Пошаговое руководство

Шаг 1

Омлет лотарингский с сыромГрудинку нарезать тонкими ломтиками и обжарить до образования хрустящей корочки.

Шаг 2

Омлет лотарингский с сыромЯйца, сливки, соль и перец слегка взбить, соединить с сыром, еще раз взбить, вылить на обжаренную грудинку и запекать в духовке в течение 20 минут.

Шаг 3

Готовый омлет полить растопленным маслом.

Примечание

Омлет будет пышнее, если влить в массу столько чайных ложек воды, из скольких яиц его готовят, и вкуснее, если вначале взбить яйца, а потом добавить молоко, соль.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *