Окунь, запеченный с ветчиной

2018-02-19
Окунь, запеченный с ветчиной - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 2:00 h
  • Общая время: 2:15 h

Ингредиенты

  • 4 морских окуня
  • 100 г. пармской ветчины
  • 2 лимона
  • 12 листьев шалфея
  • 1 небольшой пучок зелени петрушки
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 3 ст. л. оливкового масло
  • перец черный молотый, соль

Пошаговое руководство

Шаг 1

Окунь, запеченный с ветчинойРыбу очистить, удалить голову, посолить, поперчить.

Шаг 2

Окунь, запеченный с ветчинойСбрызнуть лимонным соком, вложить в каждую по 2 листика шалфея.

Шаг 3

Замариновать в смеси оливкового масла и лимонного сока. Мариновать в течение 2 часов.

Шаг 4

Ветчину нарезать на длинные полоски шириной 2 см.

Шаг 5

Окунь, запеченный с ветчинойРыбу вынуть из маринада, обвалять в сухарях, обернуть полосками ветчины и положить в форму. Оставшиеся листики шалфея положить на рыбу, полить маринадом. Рыбу запекать в течение 15 минут.

Шаг 6

Подавать с ломтиками лимона или лайма.

Похожие рецепты

Ингредиенты: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *