Окорок в яблочном соусе

2018-04-08
Окорок в яблочном соусе - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 45m
  • Общая время: 55m

Ингредиенты

  • 600 г. бараньего окорока
  • 3 зеленых яблока

Ингредиенты для соуса

  • 2 ст. л. меда
  • 2 ст. л. 3%-го уксуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. крахмала
  • 3 стакана яблочного сока
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Пошаговое руководство

Шаг 1

Окорок в яблочном соусеОкорок посолить и поперчить. Мясо обжарить под грилем.

Шаг 2

Окорок в яблочном соусеМед смешать с уксусом, горчицей, крахмалом, солью и перцем.

Шаг 3

В медовую смесь постепенно влить яблочный сок, перемешать. Довести смесь до кипения, постоянно помешивая, убавить нагрев и варить соус до загустения.

Шаг 4

Окорок в яблочном соусеЯблоки, очистив от сердцевины, нарезать дольками. Дольки яблок обжарить под грилем.

Шаг 5

При подаче окорок нарезать ломтиками, полить соусом. Гарнировать яблоками.

Похожие рецепты

Ингредиенты: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *