Мороженое малиновый сорбет

Мороженое малиновый сорбет
  • Yield: 12
  • Serving: 10
  • Prep time: 10 m
  • Cook time: 5:0 h
  • Ready in: 5:10 h
(5 / 5)

По этому рецепту можно делать Мороженое из любых ягод, включая клюкву и облепиху. Единственное, на что вам надо будет обратить внимание — это на количество сахара, регулируйте его в зависимости от сладости ягод и собственного вкуса. Предлагаем вам попробовать Мороженое малиновый сорбет,  рецепт которого представлен в пошаговой инструкции ниже.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать Ванильное мороженое, Шарлотку в микроволновке, Белевскую пастилу.




Ингредиенты

  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
85.6
Белки
0.4 g
Жиры
0 g
Углеводы
21 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Замороженную малину окатите кипятком и превратите в пюре в комбайне или с помощью блендера. Протрите пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.

  • Шаг 2

    Пюре поставьте в холодильник (получится около 400 г), а косточки залейте водой (450 г), добавьте сахар и немного поварите. Процедите получившийся сироп, перелейте его обратно в кастрюлю, добавьте лимонный сок и доведите до кипения.

  • Шаг 3

    В 50 г воды размешайте крахмал и заварите им кипящий сироп, варите до загустения, около минуты. Готовый кисель охладите сначала при комнатной температуре, потом в холодильнике.

  • Шаг 4

    Смешайте кисель с пюре, перелейте в мороженицу и замораживайте полчаса по инструкции.

  • Шаг 5

    Готовое мягкое мороженое переложите в контейнер и заморозьте.

  • Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

  • Бланширование позволит выжать из ягод больше сока. Если у вас нет мороженицы, поставьте контейнер в морозилку и каждые 20-30 минут разминайте смесь вилкой или обрабатывайте блендером.

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль