Морковь с форелью, сыром и зеленью

2018-05-31
Морковь с форелью, сыром и зеленью - Рецепт
  • Порции: 2
  • Время подготовки: 5m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:05 h

Ингредиенты

  • 1 морковь
  • 2 яичных желтка
  • 200 г. форели
  • 60 г. твердого сыра
  • 50 г. натурального йогурта
  • 50 г. маринованных огурцов
  • 50 г. маслин
  • 30 г. укропа
  • 20 г. базилика

Пошаговое руководство

Шаг 1

Очистить морковь, разрезать вдоль пополам. Каждую половину разрезать поперек на две части. Отварить до полуготовности и остудить.

Шаг 2

Вынуть ложкой сердцевины из каждого ломтика моркови и мелко их порубить.

Шаг 3

Натереть сыр, мелко нарезать огурцы. Мелко порубить маслины.

Шаг 4

Нарезать форель мелкими кубиками.

Шаг 5

Соединить маслины, огурцы и красную рыбу. Перемешать, добавить рубленую зелень. Смешать желтки с йогуртом, залить заправкой рыбно-овощную смесь.

Шаг 6

Начинить морковь, посыпать ее тертым сыром и запекать в духовом шкафу 10-15 мин при температуре 180 °С.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *