Миндально-шоколадное пирожное

2018-04-07
Миндально-шоколадное пирожное - Рецепт
  • Порции: 2
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 50m
  • Общая время: 60m

Ингредиенты

  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. апельсинового ликера
  • 80 г. белого шоколада
  • 50 г. темного шоколада
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 70 г. молотого миндаля
  • 50 г. рубленого миндаля

Пошаговое руководство

Шаг 1

Белый шоколад растопить на водяной бане. Белки отделить от желтков.

Шаг 2

Миндально-шоколадное пирожноеМасло растереть с сахаром, ликером, расплавленным шоколадом и желтками.

Шаг 3

Смешать молотый миндаль, муку, соль, разрыхлитель и добавить в шоколадную массу.

Шаг 4

Формочки смазать маслом, посыпать их частью рубленого миндаля.

Шаг 5

Миндально-шоколадное пирожноеБелки взбить в пышную устойчивую пену и ввести в тесто. Тесто выложить в формочки и посыпать оставшимся миндалем. Выпекать при температуре 180 °C в течение 30 минут.

Шаг 6

Темный шоколад растопить и глазировать пирожные.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *