Курица, фаршированная блинами

2018-04-24
Курица, фаршированная блинами - Рецепт
  • Порции: 8
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 2:40 h
  • Общая время: 2:50 h

Ингредиенты

  • 0.5 кг. курицы
  • 6 вареных яиц
  • 3-4 ст. л. майонеза
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты для блинчиков

  • 1 стакан молока
  • 3/4 стакана пшеничной муки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль
  • зелень для оформления

Пошаговое руководство

Шаг 1

Курица, фаршированная блинамиДля блинчиков из указанных ингредиентов замесить тесто, испечь из него 10-15 блинчиков.

Шаг 2

Курица, фаршированная блинамиЯйца и блинчики мелко нарезать, соединить, посолить.

Шаг 3

Курица, фаршированная блинамиКурицу натереть солью и перцем, под крыльями и ногами сделать надрезы, аккуратно вложить начинку под кожу. Оставшейся начинкой нафаршировать курицу, отверстие зашить. Запечь курицу в течение 1,5 часа при температуре 190 °C, периодически поливая выделяющимся сочком. За 10-15 минут до готовности смазать курицу майонезом.

Шаг 4

При подаче нитки удалить, курицу разрезать на порционные куски и выложить вместе с начинкой на блюдо. Оформить зеленью.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *