Кукурузная полента

Кукурузная полента
  • Yield: 12
  • Serving: 4
  • Prep time: 20 m
  • Cook time: 45 m
  • Ready in: 1:05 h
(5 / 5)

Традиционное для Северной Италии блюдо — Кукурузная полента — чаще всего подают как просто горячую кашу. Иногда из нее формируют лепешки и подрумянивают на гриле. Мы выбрали рецепт оригинального блюда из региона Альто-Адидже с характерным альпийским сыром и местным шпиком. Предлагаем вам попробовать блюдо Кукурузная полента,  рецепт которой представлен в пошаговой инструкции ниже.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных блюд. Рекомендуем попробовать Гуляш из свининыЛенивые голубцыГречку с ребрышками.




Ингредиенты

  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
630.6
Белки
25.6 g
Жиры
40 g
Углеводы
42 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Молоко и 500 мл. горячей воды налейте в большой сотейник и на среднем огне доведите до кипения. Осторожно тонкой струйкой всыпьте поленту . Непрерывно помешивайте ее венчиком, чтобы не образовались комочки. Огонь уменьшите.

  • Шаг 2

    Варите, перемешивая деревянной лопаткой, пока полента не начнет отставать от стенок (полента быстрого приготовления готовится несколько минут, обычная кукурузная крупа — до 45 минут). Подмешайте сливочное масло, соль и перец.

  • Шаг 3

    В сковороде на сливочном масле подрумяньте шпик, за минуту до готовности добавьте листья шалфея. Поленту разложите по тарелкам, сверху выложите шпик с шалфеем и посыпьте тертым альпийским сыром.

  • Приятного аппетита!

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль