Котлеты из индейки

Котлеты из индейки
  • Yield: 10
  • Serving: 4
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 35 m
  • Ready in: 50 m
(5 / 5)

Предлагаем вам попробовать Котлеты из индейки. Мы приготовили для вас несколько видов рецептов этого блюда: Котлеты из индейки паровые, Котлеты из индейки с кинзой, Котлеты из индейки в сметанном соусе.

Котлеты из индейки паровые

Шаг 1

Приготовьте фарш, как описано в основном рецепте, добавив дополнительно 2 ст. ложки натертых на мелкой терке моркови или картофеля.

Шаг 2

Сформируйте котлеты, выложите их в смазанную растительным маслом пароварку и готовьте на пару 25 минут. Такие котлеты отличаются особенно нежным вкусом.

Котлеты из индейки с сыром и ветчиной

Шаг 1

Приготовьте фарш, как описано в основном рецепте, но не добавляйте в него яйцо.

Шаг 2

Внутрь каждой котлеты поместите кусочек твердого сыра (около 20 г), обернутый в тонкий ломтик ветчины. Яйцо взболтайте, обваляйте котлеты сначала в яйце, затем в панировочных сухарях.

Шаг 3

Обжарьте котлеты на растительном масле, подавайте к столу горячими.

Котлеты из индейки с кинзой

Шаг 1

Приготовьте фарш, как описано в основном рецепте, добавив дополнительно 3 ст. ложки мелко нарубленной кинзы и половину мелко нарубленной луковицы шалота.

Шаг 2

Обжарьте котлеты на растительном масле или приготовьте на пару.

Котлеты из индейки в сметанном соусе

Шаг 1

Поджарьте или отварите на пару котлеты из индейки по основному или одному из дополнительных рецептов.

Шаг 2

Для сметанного соуса возьмите следующие ингредиенты: 60 г сливочного масла, 1 ст. ложку муки, 200 мл сливок или молока, 3 ст. ложки сметаны, щепотку тертого мускатного ореха, соль и перец по вкусу. Растопите масло, обжарьте на нем, помешивая, до розоватого оттенка муку, влейте сливки или молоко и перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте сметану и специи, вымешайте и прогрейте. Подайте котлеты, полив их соусом.

 

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных блюд. Рекомендуем попробовать Гречневую кашу на молоке, Фасоль с мясом, Ленивые голубцы.




Ингредиенты

  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
305.5
Белки
25.7 g
Жиры
15.6 g
Углеводы
15.4 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Филе индейки крупно нарежьте и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.

  • Шаг 2

    С хлеба срежьте корки и замочите в воде. Затем воду слейте, хлеб хорошо отожмите. Добавьте раскрошенный хлеб в фарш вместе с яйцом, посолите и поперчите по вкусу, хорошо вымешайте фарш.

  • Шаг 3

    Слепите круглые котлеты, внутрь каждой вложив по кусочку хорошо охлажденного сливочного масла.

  • Шаг 4

    По желанию обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими.

  • Приятного аппетита!

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль