Корейка, фаршированная сыром и зеленью

2018-04-03
Корейка, фаршированная сыром и зеленью - Рецепт
  • Порции: 4
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 40m
  • Общая время: 55m

Ингредиенты

  • 700 г. мякоти свинины
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. тертого твердого сыра
  • 3 ст. л. рубленой зелени розмарина
  • 2 ст. л. зелени петрушки
  • 2 ст. л. рубленого зеленого лука
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу
  • отварной картофель и жареный лук для гарнира

Пошаговое руководство

Шаг 1

Свинину нарезать на порционные куски, слегка их отбить. Надрезать каждый в середине так, чтобы получился "кармашек".

Шаг 2

Корейка, фаршированная сыром и зеленьюРепчатый лук и чеснок нашинковать соломкой, соединить с зеленым луком, сыром и зеленью.

Шаг 3

Корейка, фаршированная сыром и зеленьюЗаполнить полученной смесью «кармашки», скрепить края шпажками. Мясо посолить, поперчить и обжарить на масле до готовности.

Шаг 4

При подаче куски корейки, освободив от шпажек, выложить на блюдо, оформить зеленью. Гарнировать отварным картофелем и жаренным во фритюре луком.

Похожие рецепты

Ингредиенты: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *