Канапе из форели, сыра и яйца

2018-05-20
Канапе из форели, сыра и яйца - Рецепт
  • Порции: 8
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 30m
  • Общая время: 45m

Ингредиенты

  • 4 ломтика цельнозернового хлеба
  • 16 ломтиков форели
  • 16 ломтиков огурца
  • 16 оливок с лимоном
  • 16 отварных перепелиных яиц
  • 100 г. творожного сыра
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • свежемолотый черный перец – по вкусу

Для подачи

  • красная икра

Пошаговое руководство

Шаг 1

Сбрызнуть хлеб оливковым маслом и обжаривать до золотистой корочки.

Шаг 2

Размять вилкой сыр, посолить и поперчить по вкусу, намазать сыр на тосты и нарезать каждый тост на четыре части. Свернуть форель "розочкой" и уложить на хлебную основу.

Шаг 3

Проткнуть огурец с одного бока, нанизать оливку и очищенное перепелиное яйцо на шпажку, накрыть вторым концом огурца (должен получиться "парус" внутри которого оливка и яйцо) и воткнуть шпажку в хлебную основу в центр розочки из форели. Выложить канапе на плоское блюдо и украсить красной икрой.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *