Жюльен с перепелиными яйцами

2018-04-30
Жюльен с перепелиными яйцами - Рецепт
  • Порции: 6
  • Время подготовки: 10m
  • Время приготовления: 60m
  • Общая время: 1:10 h

Ингредиенты

  • 230 г. шампиньонов
  • 1 головка репчатого лука
  • 0.5 ст. л. сливочного масла
  • 200 мл. сливок 22%-й жирности
  • 80 г. тертого сыра пармезан
  • 6 перепелиных яиц
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Пошаговое руководство

Шаг 1

Жюльен с перепелиными яйцамиГрибы и лук вымыть, тонко нарезать и обжарить в разогретом сливочном масле в течение 6 минут.

Шаг 2

Переложить в миску. Приправить солью и перцем.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200 °C.

Шаг 4

Половину сливок поровну разлить в 6 кокотниц или формочек для запекания. Сверху уложить луково-грибную смесь, посыпать тертым сыром.

Шаг 5

Жюльен с перепелиными яйцамиВлить в каждую формочку по одному перепелиному яйцу. Добавить оставшиеся сливки. Поставить формочки на противень, поместить в духовку. Готовить в течение 18-20 минут.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *