Грушевый торт «Бурдалу»

  • Yield: 7
  • Serving: 5
  • Prep time: 30 m
  • Cook time: 45 m
  • Ready in: 1:15 h
Loading...
(0 / 5)

Какой торт удивит своим вкусом ваших дорогих гостей? Это простой рецепт торта, который можно приготовить на день рождение или любой другой праздник. Ингредиенты торта доступны в любое время года, он готовится быстро и не требует иметь профессиональные знание в сфере приготовления десертов. Предлагаем попробовать вкусный  Грушевый торт «Бурдалу», рецепт которого представлен в пошаговой инструкции ниже.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать  Персиковый пирог,  Английский торт со сливками и ягодамиСлойки с сахаром из слоеного теста



Ингредиенты

  • Тесто
  • Заварной крем
  • Миндальный крем
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    ТЕСТО: маргарин взбиваем добела, добавляем соль, сахар и желток, перемешиваем. Не прекращая взбивать, небольшими порциями вводим муку, молоко и замешиваем эластичное тесто. На 30 минут убираем тесто в холодильник. Готовое тесто раскатываем и выкладываем на дно рифленой формы для выпечки высотой 2 см и в диаметре 26 см.

  • Шаг 2

    ЗАВАРНОЙ КРЕМ: половину сахара растираем с желтками, добавляем крахмал, муку и перемешиваем. Оставшийся сахар, молоко и ванилин доводим до кипения. Одну треть вливаем в желтки, перемешиваем и выливаем обратно. Продолжаем варить, помешивая, до загустения и снимаем с огня.

  • Шаг 3

    МИНДАЛЬНЫЙ КРЕМ: сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой добела, добавляем яйцо, ванилин, молотый миндаль, кукурузную муку, коньяк, 80 г заварного крема и перемешиваем. Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на тесто.

  • Шаг 4

    Сверху на крем выкладываем дольки консервированных груш.

  • Шаг 5

    Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 40 - 45 минут.

  • Приятного аппетита!

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль