Желе из красной смородины с мятой

2017-08-04
Желе из красной смородины с мятой
  • Порции: 8
  • Время подготовки: 15m
  • Время приготовления: 20m
  • Общая время: 35m

Это лакомство наверняка обожают лесные феи и эльфы. Нежное, ароматное, легкое желе кажется, будто в нем спрятались лучи теплого солнца. Подавайте его к чаю, с пломбиром или взбитыми сливками. Не забудьте украсить веточками свежей мяты. Чувствуете сказочный аромат?

Ингредиенты

  • Красная смородина - 1 кг.
  • Свежая мята - 50 грамм
  • Сахар - 500 грамм

Пошаговое руководство

Шаг 1

Смородину переберите, промойте в холодной воде. С помощью соковыжималки выжмите из ягоды сок.

Шаг 2

В таз насыпьте сахар, залейте соком смородины, перемешайте и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения, снимите пену.

Шаг 3

Листья мяты промойте, мелко нарежьте и выложите в варенье, снова доведите до кипения, дайте покипеть 5–10 минут, снимая пену.

Шаг 4

Затем сразу снимите с огня и разложите варенье в стерилизованные банки, откупорьте.

Шаг 5

Банки переверните и дайте полностью остыть. Храните в прохладном месте.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *