Цитрусовый кулич

Цитрусовый кулич
  • Yield: 6
  • Serving: 4
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 2:30 h
  • Ready in: 2:45 h
(5 / 5)

Пошаговый рецепт приготовления блюда Цитрусовый кулич в мультиварке.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать Персиковый пирог, Творожную запеканку с манкой, Слойки с сахаром из слоеного теста.




Ингредиенты

  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
736.5
Белки
17.4 g
Жиры
26.9 g
Углеводы
106.3 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Сухие быстрорастворимые дрожжи соединить с мукой, всыпать соль и ванилин.

  • Шаг 2

    В другой чашке взбить яйца с сахаром.

  • Шаг 3

    Смешать взбитые яйца с мукой, влить лимонный сок (можно апельсиновый) и растопленное сливочное масло.

  • Шаг 4

    Замесить мягкое, эластичное тесто.

  • Шаг 5

    Накрыть тесто чистым полотенцем и поставить миску в теплое место. Тесто должно увеличиться в два-три раза. На это может уйти 1,5-2 часа.

  • Шаг 6

    Пока тесто подходит в тепле, нужно перебирать изюм и залить его кипятком на 10-15 минут. Воду слить, изюм просушить на салфетке. Вместо изюма можно взять цукаты, орехи - кто что любит. Подошедшее тесто слегка обмять и смешать с изюмом. Сформировать из теста колобок.

  • Шаг 7

    Чашу мультиварки смазать любым маслом. Выложить тесто. Закрыть крышку. Включить «подогрев» на 10-15 минут. Выключить и дать подойти еще минут 10-15. У меня кулич расстаивался 25 минут (вместе с подогревом). Теста немного, поэтому дольше держать не стоит, может опасть.

  • Шаг 8

    Выпекаем цитрусовый кулич в мультиварке «Панасоник» 60 + 20 минут (всего 80 минут). Т.е. после первого сигнала, не открывая крышки, сразу добавить еще 20 минут. Если сразу не включится из-за перегрева, подождите минутку и снова попробуйте - в «Панасонике» такое бывает.

  • Шаг 9

    Верх кулича останется светлым, но он все равно покроется помадкой. Аккуратно кулич вынуть из мультиварки и украсить белковой глазурью. Для белковой глазури: взбить 1 яичный белок с ½ стакана сахарной пудры, добавив к нему пару капель лимонного сока, до устойчивых пиков.

  • Приятного аппетита!

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль