Черемуховый торт

Черемуховый торт
  • Yield: 15
  • Serving: 8
  • Prep time: 15 m
  • Cook time: 1:10 h
  • Ready in: 1:25 h
(5 / 5)

Еще пару лет назад я и понятия не имела, что такое черемуховая мука, с чем ее едят и как готовят. Но один знакомый как-то прислал в подарок пару пакетиков и… Я совершенно не ожидала в этом невзрачном коричневом порошке обнаружить столько оттенков: миндальный, шоколадный, ромовый — в черемуховой муке объединились самые изысканные кондитерские вкусы и ароматы. Если я хочу удивить и порадовать гостей, то обязательно пеку черемуховый торт, с шоколадным кремом и сахарной помадкой. Ну очень вкусно!

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать Торт Муравейник, Торт Сметанник, Бисквитный торт с бананами.




Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста
  • Ингредиенты для начинки
  • Ингредиенты для украшение
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
336.3
Белки
5.4 g
Жиры
14.9 g
Углеводы
45.2 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Для теста сметану смешайте с черемуховой мукой и оставьте на полчаса.

  • Шаг 2

    Два яйца взбейте с сахаром до пышной, почти белой пены.

  • Шаг 3

    Сметану с черемуховой мукой и взбитые яйца перемешайте, всыпьте пшеничную муку, просеянную с содой, снова перемешайте.

  • Шаг 4

    Перелейте тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте 40 минут при 190 °С.

  • Шаг 5

    Для крема (ганаша): наломайте шоколад, залейте горячими сливками и мешайте, пока шоколад не растворится и не получится гладкая блестящая масса. Остудите ее при комнатной температуре, а затем в холодильнике. Готовый крем будет густоты сметаны.

  • Шаг 6

    Остуженный бисквит разрежьте пополам. Прослоите шоколадным кремом.

  • Шаг 7

    Для глазури смешайте пудру, воду и ликер. Подогрейте массу, чтобы она стала текучей. Вылейте на торт и аккуратно размажьте.

Примечание!

  • Если вы хотите получить более густой крем, возьмите темный шоколад или просто уменьшите количество сливок.

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль