Бисквитно-кремовый торт

Бисквитно-кремовый торт
  • Yield: 12
  • Serving: 8
  • Prep time: 60 m
  • Cook time: 1:10 h
  • Ready in: 2:10 h
Loading...
(0 / 5)

Бисквитно-кремовый торт — это один из самых популярных тортов, который постоянно присутствовал на прилавках советских магазинов. Достаточно простой в приготовлении и украшении, он существовал в двух вариантах: с кремом «Шарлотт» (как в данном рецепте) и «Глясе». Бисквит необходимо испечь заранее (см. с. 8), используя указанное ниже количество ингредиентов.

На нашем сайте вы найдете еще много вкусных десертов. Рекомендуем попробовать Английский торт со сливками и ягодами, Английский свадебный тортБисквитное пирожное с шоколадным кремом. 




Ингредиенты

  • Тесто
  • Бисквит
  • Крем "Шарлотт"
  • Сироп "Шарлотт"
  • Сироп для пропитки
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +
  • Добавить в Лист покупок +

Пищевая ценность на порцию

Калории
488
Белки
10 g
Жиры
0.0 g
Углеводы
112 g

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Зачистить готовый бисквит с помощью терки (крошка понадобится для оформления боковой поверхности торта).

  • Шаг 2

    Разрезать бисквит на 3 части. Для этого желательно воспользоваться зубчатым ножом для нарезки хлеба.

  • Шаг 3

    Приготовить сироп для пропитки, используя указанное в данном рецепте количество ингредиентов и добавив дополнительную порцию коньяка (сироп в этот торт идет крепленый). Пропитать бисквиты сиропом с помощью кисточки.

  • Шаг 4

    Приготовить крем "Шарлотт", используя указанное в данном рецепте количество ингредиентов. Отмерить 240 г. и покрыть им бисквитные коржи.

  • Шаг 5

    Покрыть кремом боковую поверхность торта. С помощью шпателя или кухонного ножа с широким лезвием нанести бисквитную крошку.

  • Шаг 6

    Покрыть кремом боковую поверхность торта. С помощью шпателя или кухонного ножа с широким лезвием нанести бисквитную крошку.

  • Шаг 7

    Отмерить 120 г. крема, с помощью кондитерского мешка и насадки "звездочка" сделать по краю красивый бортик. Часть крема (4-5 ст. л.) следует отложить для нанесения рисунка.

  • Шаг 8

    Добавить к 100 г. крема "Шарлотт" какао. С помощью насадки "звездочка" нанести узор в виде стилизованных веточек.

  • Шаг 9

    Подкрасить оставшийся крем "Шарлотт" пищевыми красителями в розовый и зеленый цвета, нанести узоры в виде цветов и листьев.

  • Шаг 10

    Нарезать мармелад маленькими кубиками, завершить цветочную композицию.

  • Приятного аппетита!

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

- Shopping List
x

Register

Забыли Пароль